こんにちは
珈琲屋たなかです

頂いたカップ
今日から
使わせていただきました

「お初にお目にかかります」
と一礼
常連さんのお母様

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#珈琲
#コーヒー
#焙煎
#自家焙煎
#群馬県
#前橋市
#深煎り珈琲
#ハンドドリップ
#ネルドリップ
#コーヒーカップ
こんにちは
珈琲屋たなかです

いよいよ
いろいろ
準備がすすんでいます

RoastAge®
Roasted & Aged to Perfection
完璧な焙煎と熟成を施した珈琲豆

で作る
瓶入りリキッドコーヒー

もうしばらくお待ちください
お茶箱の中で眠っていた珈琲豆は
蓋を開けられ
眠りから覚めてきました
開けただけではなく
その後も熟成過程を見ています

珈琲豆のお渡し日
抽出日
納品日が
おおよそ決まりました

なので
もう少しだけお待ち下さい

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#瓶入りアイスコーヒー
#リキッドコーヒー
#夏の楽しみ
こんにちは
珈琲屋たなかです

#常連さんのhさん

先日も飲んでる間に
さささっ
今日はこんな感じかな〜
と、描かれていました

鹿の親子と珈琲

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#光陽陶器
こんにちは 珈琲屋たなかです 5月!! こんにちは
珈琲屋たなかです

5月!!
あれっ、GW!! びっくり!!

【営業日は変更なく】
月曜・火曜 定休日の
営業時間 12〜16時

連休中は来られないから…
連休中家族が帰ってくるから…
連休中にお客さんが来るから…
と、
珈琲豆が無くなっていきます(汗)

店主、RoastAge®させるため
コツコツ焙煎しております!
もう、秋の準備
もう、来年のアイスコーヒーの段取り

もちろん
今年のアイスコーヒーの準備も
進んでいます
どのタイミングで
熟成をさらに進めるか
最後の追い込みですぞ!

1瓶開けて
納得がいかなかったら
お客様にはお売りしません。
ご用意出来ましたら
こちらにアップいたしますので
今しばらくお待ちくださいませ

※写真は 新社会人になられたお客様からのいただき物
カーネーションだなんて、
もう母の気分です!

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#GW
#カーネーション
#アイスコーヒー
#熟成させた珈琲豆
#デミタス

Roasted & Aged to Perfection
「完璧な焙煎・熟成を施した」
こんにちは
珈琲屋たなかです

1杯飲んだあとの
ネルドリップと
opera
約100年前に作れた
チョコレートカップで

日課の絵日記を描きながら

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#ネルドリップ
#絵日記
#筆用のお水も持参
#飲みながら1枚書きあがる
#常連さんのHさん
こんにちは
珈琲屋たなかです

丁寧に作られた
#珈琲豆のネックレス

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#ネルドリップ
#ネックレス
こんにちは
珈琲屋たなかです

群馬を離れて
暮らすことになったという
常連さん

ここに住んで良かったことの一つは
「珈琲屋たなか」に出会えたこと

とても嬉しい言葉をいただきました

最適な焙煎をし
ゆっくり寝かせて
RoastAge®
抽出技術をすべて注ぎ込んで
一杯の珈琲を提供します

珈琲豆の種類が増える以外
新しいものも
珍しいものも
華やかなものもありません

ただ
珈琲を楽しむ

その珈琲が
誰かの人生の一部になっていたことを
本当に嬉しく思います

「車を走らせ、また必ず来る」

お待ちしています

※写真はそのお客様のキャニスター
今日もありがとうございます!

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こんにちは
珈琲屋たなかです

このメインロゴマーク
昨日もお客様に
褒めてもらいました
シールを貼りながら
惚れ惚れ

てっぺんは お客様
coffeefreak

底辺は 珈琲生豆
rawbeans

店主、田中が
呆れるほどにこだわり
ピッキングをして焙煎して
経験と実験を共に
今淹れられる最高の一杯を抽出する

そんな2本の柱
tanakaroast
handdripper
でしっかり支え、守る

なんだか、
洒落コケてるかな?と思いきや
実は 田中の【田】

最高すぎる
愛すべきデザイナー
サトルさん
ありがとうございます!

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#デザイナー
#ホームページ も
#RoastAge も
#瓶入りアイスコーヒー ラベルも
こんにちは
珈琲屋たなかです

今夏の
【瓶入りアイスコーヒー】
予約開始いたします
【数量限定】
※ただし、製品になり店主が味見をし、納得できるものができましたらお渡しとなるため
万が一の場合、取引中止させていただくこともあります。

720ml 1本 1550円(税込)
ケース単位の場合1ケース12本入り

①お名前(ふりがな)
③連絡先(電話番号)
④注文数(○本または○ケース)
をお知らせください

ご注文方法は
こちらのInstagram 又は facebook
メッセージからお送りください
【承りました】の返信を持って、ごご予約完了とさせていただきます。

★電話でのご注文も可能ですが
抽出中は電話に出れないため、長めに鳴らしていただくか
かけ直して頂きますようお願い致します。

RoastAge
今年のアイスコーヒー用焙煎豆
今もスヤスヤ眠っています

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こんにちは
珈琲屋たなかです

本日は 逗子
珈琲屋たなかの珈琲にふれる
体験会
午前・午後の2回

『告知の申込みフォームより』
受付・開催共に終了しています

【珈琲屋たなか】体験交流会@逗子
妥協なき珈琲の探究者
RoastAge焙煎士の田中昭さんが淹れる
極上の珈琲を体験しに
逗子(神奈川県)へいらしてください!
全国から珈琲愛好者、バリスタが通い詰める群馬県の「珈琲屋たなか」が逗子に出張して体験会を行います。

●場所
@丸久(flank)逗子
http://flank.jp/
〒249-0006 神奈川県逗子市逗子2-9-27
JR逗子駅 / 京急逗子・葉山駅より徒歩5分
珈琲のあれこれや美味しさの秘訣など田中さんのお話を伺いながら珈琲を楽しむ至福の時間をぜひ。
きっと珈琲の奥深さ、宝石のような珈琲の輝き、香りを堪能頂けることでしょう。

開催していただいた、カムワッカ様
会場を提供していただいた丸久様
お手伝いいただいた皆様
遠方よりご参加者いただいたお客様
本当にありがとうございました!

逗子は
魅力的な街
海の香りがする街
個性的な人々
新旧降り混ざった建物
列車の通る音と風
1週間位にいたいな〜と
思いました!
またゆっくり遊びに行きます

たなかの珈琲を飲んで
笑顔になってくださるのは
どの場所でも同じなんだな

なんだか、気分がアゲアゲ〜
というお客様が多くて
みなさんを見ているだけで
こちらも楽しく
良い経験をさせていただきました
ありがとうございました

※カムワッカ様の通販ショップのみ
当店の一部珈琲豆をご購入頂けます
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#真横を列車が通る店
#丸久
こんにちは
珈琲屋たなかです

もう3月?! 早いですね(汗)

祝日があっても
月曜・火曜定休日 変更なしの
営業時間 12〜16時 です

今月も[たなかの珈琲体験会]として
あちこち出張で
忙しくなりそうです

昨年は珈琲講座を
沢山開講させていただきましたが
例えば、10名参加されても
初心者から熟練者まで
まぜこぜになると…
改善してあげたい点がバラバラで
難しいと判断

まずは解説しながら
珈琲屋たなかの珈琲を味わってもらい
質問に答えたり、
ポットをもってみたり…
という内容ですすていきます

各地で企画やセッティングを
していただき
呼んでくださって
ありがとうございます!

Instagramでも随時
開催報告しますね〜

※写真は💞2歳のかわいいお客様💠
ピカチュウ大好き
食べさせてあげています〜

ラムールさんの手作りジェラートは
・コーヒージェラート
 (もちろんたなかの珈琲を使用)
・ラズベリーソルベ
品切れの際はごめんなさい!

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こんにちは
珈琲屋たなかです

自家焙煎 珈琲豆の
常識とされるものがあるとすれば

たなかの焙煎技術と
焙煎したてで飲まずに
熟成させるなんて
非常識なのでしょう

焙煎後、熟成させるために
数ヶ月寝かせる…
なんてありえない
という方もいらっしゃいます

どんな焙煎豆でも
ただ、置いておけばいい…という
ことではありません。

芯までしっかり焙煎された豆を
湿度と温度の変化の少ない
お茶箱に入れて
飲み頃を見極めます
そして、経験とこだわりを持って
今飲める最高の一杯を
こだわりのカップにいれて
提供します

ご家庭でお客様が入れるのでもなく
テイクアウトカップでもなく

一度、お店で飲んでみてください

美味しい〜と言いながら
笑顔を見せてくださる
お客様に囲まれていることが
とても嬉しいです

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こんにちは
珈琲屋たなかです

いらっしゃいませ
カウンターのお客様
どんな珈琲がお好みですか?

つい聞きたくなってしまいそう
視線

美味しくなぁれ
焙煎後に寝かせて熟成
どの珈琲豆も同じです

焙煎したては
店頭に並びません

RoastAgeだから

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こんにちは
珈琲屋たなかです

ラムールさんが
当店の珈琲豆を使って
作ってくださった
「オペラ」
今だけの限定品

深煎りのしっかりした珈琲と
相性は抜群です

材料の一部に過ぎませんが
熟練のパティシエの技が
ぎっしり詰まった逸品に
関われること
本当に嬉しく思います

売切になる日も多いですが
なるべく仕入れてきます

ケーキのご注文をお考えのお客様は
珈琲のご注文時にお声掛けください

ケーキに合わせて
珈琲をご提案させていただきます
ケーキによって
おすすめする珈琲が違います

珈琲もケーキも
ゆっくり味わってください

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こんにちは
珈琲屋たなかです

もう2月です!
早いです…

ホームページ用に
撮影していただいた
流石プロ!とうならせる
素晴らしい写真たち
少しずつ紹介いたします

今月もよろしくお願いいたします

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まだ 焙煎機もなかった時の 店舗写真 まだ
焙煎機もなかった時の
店舗写真です

ここから始まりました
まだまだ頑張ります!!

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こんにちは
珈琲屋たなかです

今年は
前橋初市まつりのだるま!

この店を開店し
今日で4年が経ち
5周年突入となりました。

やっと1年営業し
なんとかなってきたかな?
と思っていたら
新型コロナウイルス……
ナンノコッチャ?
不安な2年目を過ごしたことを
思い出します。
それでも、ステイホーム
どうせ家にいるのなら
自宅で美味しい珈琲を飲またいからと
常連さんは珈琲豆を買いに来ては
飲んでいかれたっけ…

お客様には感謝です。
本当にありがとうございます。

そしてこれからも
よろしくお願い致します。

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#5周年突入
#お客様に感謝
こんにちは
珈琲屋たなかです

今日の最後の珈琲
ネルドリップ

明日の
1月9日月曜日 祝日ですが
定休日です!

明日は
前橋市は 初市まつり
渋川市は 市民会館では
ニューイヤーコンサート
があるそうです

お世話になってる
こども食堂もやってるし〜

でもでも、冬休みの最終日

忙しくなりそうです(汗)

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#渋川市 #初市
こんにちは
珈琲屋たなかです

ネルフィルターも
こだわりが多くて
市販のものは使わないので…

ダンボールで型紙を作って
手作りです

ネルドリップ

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こんにちは 珈琲屋たなかです 2023年 こんにちは
珈琲屋たなかです

2023年
今年もよろしくお願い致します

暖かく心地良い場所で
そして何より
おいしい珈琲を
お届けするよう
今年も
この焙煎機と、この店舗で
コツコツ踏んばりながら
皆様のご来店を
お待ちしております。

夫婦2人
ドタバタすることもありますが
お客様と同じ時間を過ごせることを
楽しみにしております。

年始の営業は
1月4日から
営業時間は12〜16時
月曜・火曜定休日

店主は
ニューイヤー駅伝を眺めながら
焙煎スタートとなりました

ご健康で
おいしい珈琲が飲める
一年でありますように

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